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2009年3月

2009年3月31日 (火)

活ヤリイカ

本日は、天気sunもよく、暖かいですね。happy01

先週は、入荷の少なかった、活ヤリイカshineも今のところ、

入荷できてます。note

活ヤリイカ7


ないときにかぎってお客さまが、食べにきてくれたのですが、sad

自然には、かなわないですね。sweat02

あるときに、しっかり食べていただきたい、heart02

あの、コリコリ感shineと甘みshineは、格別ですよ。note


イカ後天

後造りは、やっぱり天ぷらですね。flair

三昧

本日も、送別会shineのお客様多かったですね。heart02

寂しい季節ですが、新たな、旅立ちを祝いたいですね。happy01

今日は、お刺身も良く出たのですが、heart02

その中でも、三昧sign03

ブリshine、サバshine、アジshineとありますが、

今日は、サバ三昧(刺身、炙り、ゴマサバ)とブリ三昧(刺身、炙り、ゴマぶり)

と出てました。note

旬さば三昧①ぶり三昧

刺身は、さしみ醤油shineで、炙りは、岩塩が降ってあるので、

レモンを絞ってそのままいけます。note

ごま醤油は、かかっているので、まぜて、いただけます。heart01

アジ三昧shineは、博多盛noteに入っているので、そちたで、でてましたよ。happy01

DSC00570

2009年3月30日 (月)

もつ鍋!

3月も、もう後2日shineですね。

天気sunは、いいが、まだまだ寒いsweat01ですね。

寒いときは、鍋shineと言うことで、

もつ鍋noteはいかがですかsign02

もつ鍋③

食材も、国産の和牛もつshineと朝どれキャベツshine、ニラshineとこだわってます。happy01

39f5ec6f-sハッピーファーム橋口

作り方にも、今、開発中flairなので、おいしい作り方にも、こだわりますよ。happy01

2009年3月29日 (日)

活ヤリイカコース

本日は、県外からのお客様で、heart02

活ヤリイカのコースshineがありました。

活ヤリイカ7


今回は、佐賀shineからのお客様で、県外のお客様には、人気ですね。note

福岡というと、活ヤリイカかな~sign03といったかんじになってきましたね。happy01

やっぱり、あの、コリコリ感shineと甘みshineが、人気の秘密かな。note

刺身の後の後造りも、人気の秘密です。flair

イカ後天

2009年3月28日 (土)

こだわりの鍋

本日は、土曜shineと言うことで、

皆さんは、花見ですかね。cute

まだまだ、寒いsweat01ので、花見の後に、鍋で一杯beerいかがですか。heart02

もつ鍋shineや、当店オリジナルの鷹當鍋shineと、いろいろありますよ。happy01

もつ鍋③鷹當鍋


国産の和牛のもつと、新鮮な、朝どれ野菜shine

毎日、店でひいてるだしで、添加物は、入っていません。heart02

鷹當鍋には、コラーゲンボールshineをいれて、

コラーゲン鍋にしていただけば、お肌ツルツルですよ。heart01


BlogPaint

博多料理

本日も、送別会shine多かったですね。

一般では、県外の方も来られ、博多の料理shineを食べられてました。happy01

DSC00570もつ鍋③焼ラーメン④

お刺身では、長浜市場直送の刺身を使った博多盛sign03

国産の和牛のもつと朝どれキャベツとにらをつかった、もつ鍋sign03

珊瑚でろ過した、水を使用した、蒸しチャンポン麺は、のびにくく、

コシがあり炒めるラーメンにぴったりです。note

シコシコの焼きラーメンも人気です。happy01

2009年3月27日 (金)

美味しい野菜の紹介

本日は、美味しい野菜shineの紹介

長崎県雲仙市の吉本さんが作ったキャベツshineとブロッコリーshine

ハッピーファーム吉本

宮崎県西都市の橋口さんが作ったニラshine

ハッピーファーム橋口


もつ鍋や、コースの料理につかってますよ。note

もつ鍋③

博多盛

本日は、お客様も、良く来ていただきました。heart02

送別会shineということで、刺身も盛がいい博多盛noteがよくでてました。

長浜市場直送で、新鮮な刺身がきれいに盛ってあります。flair

DSC00570

出した瞬間にオオーsign03と言う声をいただきます。happy01

福岡の刺身は、おいしいですね。note

2009年3月26日 (木)

松浦の真アジ

本日は、いい天気sunですね。

花見をされている方もいました。happy01

もうすぐ春cute、アジも脂がのってきました。heart02

松浦shineから仕入れているのですが、新鮮で、おいしいですよ。heart01

五島沖から対馬海域で漁獲してるので、栄養たっぷりheart02

関アジ姿盛①

4月にフェアーをしますので、おたのしみに。note

常連様

本日は、常連のお客さまshineが移動のなられるらしく、

来店がありました。heart02

県外にいかれるらしく、最後に、活ヤリイカshineを食べに来てくれました。happy01

活ヤリイカ7

最近入荷がなかったので、心配していたのですが、heart02

今日は、入荷があったのでよかったです。note

お客様にも、まんぞくしていただけたので、よかったです。happy01

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