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2009年8月

2009年8月31日 (月)

第23期経営計画発表会

昨日は、うちの会社の来期の経営計画発表会がありました。

9月から期が変わるのですが、

来期に向けて、どうするのか、方針の発表がありました。

がんばらねば!

その後、場所を酔灯屋 祗園店にうつして、

二次会が始まりました。

二次会にじかい」


何気に、100人ぐらいいたでしょうかね。

ざっくばらんに楽しみましたよ。

料理は、社長の知り合いの、‘はかせ‘さんから、

鉢盛等をたのみました。

てまきてまりすし


さしみはちもり

佐賀県から、わざわざ運んでいただき、

とてもおいしくいただきました。

その後は、みんな、各店ごとにさんさんゴーゴーしましたよ。

来期も、がんばっていきまっしょい!!

2009年8月30日 (日)

旬アジ!

最近,土曜日に来てくれるお客さまが増えました。

今日は、友達も来てくれて、

ブログに載せろといってました。

今度来たときは、写真を撮っておきたいと思います。

さて、今日は、名古屋からのお客さまで、

旬アジが食べたい!

あじ三昧


とお客さまに言われ、売り切れていたので、

酔灯屋 天神店に借りて、出したところ、

おいしいと言っていただけました。

酔灯屋のみんな、ありがとう!!!

とりにいってくれた、みほちゃんもありがとう!!!

旬アジとして売るのは、月曜が最後なので、

しっかり食べていただこうと思います。

2009年8月29日 (土)

シルバーウィーク

今月もあと少し!

来月のことをいろいろ考えながら、

カレンダーを見ていると、

長期連休が・・・

そういえば、シルバーウィークなるものがありました。

やっぱりみんな、旅行するのかな?

その土地土地で、おいしいもの、

いっぱいありますからね。

昨日も、県内なのですが、飲酒運転が厳しくなったので、

週末に、市内のホテルに泊まり、

いろんな、お店をさがしてる夫婦の来店がありました。

いつもは、天神に行かれてようで、

うちは、初めての来店。

九州の旨いものコースを注文され、

4898036cae62a

追加で頂いた、厚焼き玉子を明太オムレツと間違えてしまったのに、

おいしかったと言っていただいた上に、

今度は、九州食べ歩きコースを頼んでくれるといってました。

九州盛①伊万里牛


もつ鍋③


もう、お客さまに、感謝でいっぱいです!

2009年8月28日 (金)

おみやげ!

本日は、金曜日と言うことで、

いそがしかった~

常連様も、今日は、東京から、娘さんが来てるということで、

プライベートでご利用いただいたりと

涼しくなったが、まだ、夏休みですね。

うちのスタッフも、盆の帰省や、旅行で、おみやげをいただきました。

ゆうすけおきなわべにいもたると

ゆうすけくんは、沖縄へ!

(うらやましい・・・)

私も、一回は、行って見たい。

ゆみこちゃんは、帰省したはずだが・・・

うまいぼう何故に、うまいぼう・・・  

しかも、ドラゴンズ・・・

長崎じゃなかったっけ・・・

みたいな~ 謎だ!

今日は、出勤じゃなく、おみやげだけ、頂いたので、

今度会ったときに、聞いときたいと思います。

疲れたときは、甘いものが、一番ですね!!

私も、旅行にいきたいな~!!!

松浦三昧!

最近、めっきり涼しくなりましたね。

昨日は、クーラーを付けずに寝たのですが、

意外と眠れました。

最近、朝が早かったというのもあったのですが・・・

今日も、松浦から朝とれたての、新鮮な魚!

旬アジ、サバ、ヨコワと入ってきてますよ。

その日の朝取れたのを、直送で、持ってきてもらっているので、

鮮度が違い、新鮮ですよ。

SBCA0035


さあ、今日も一日がんばろう!!

博多盛と活ヤリイカ!

本日は、おススメを変更!

メインに当店一押しの、博多盛と活ヤリイカを載せたところ、

DSC00570活ヤリイカ4


活ヤリイカも売り切ることが出来て、

なんと、同数の7人前ずつ出ました。

やっぱり、2枚看板だけはあります。

博多盛を頼まれた、静岡からのお客さまも、

静岡では、食べれないと言ってました。

県外の方だったので、活ヤリイカも食べてほしかったですねと

伝えたところ、明日来るかもといってました。

美味しいものは、素直においしいですね。

2009年8月27日 (木)

誕生日!

昨日は、スタッフのゆうし君の誕生日!

お店のみんなで、ケーキのプレゼント!!

ゆうしケーキ


料理長 田中君からは、

本日、松浦三昧をおすすめしてくれたので、

刺身のプレゼント

ゆうし刺身


最後は、みんなで、おめでとう!!!

ゆうしバースデイ

2009年8月26日 (水)

勉強会!

2日間に渡る、勉強会も終わり、

本日も、営業!

いろいろ、為になりました。

珍しく、みんなスーツだったので、

写真撮っちゃいました。

百ちゃん眠そう

たまに登場する、ももちゃん

目が、眠そうです・・・


おしゃれなくぼさん

別館店長のお洒落な久保さん!

かっこいいです!!


しらがのはなさんいつもお世話になってるたかしまさん


白髪が増えて、落ち込む祇園 酔灯屋 店長 はなさん

活ヤリイカを快く貸してくれる、料理長の高島さん

のり店長は、いつも、出てるので、

今回は、お休みです。

みんな、歳とったな~!!

バーベキュー2

そういえば、日曜日!

競馬場に行こうと、話していたのですが、

起きれず、結局バーベキューをしました。

バーベキュー2いかとあさり


はじめた時間が、遅かったので、

夜になり、

夜景もきれいでしたよ。

のり2やけい


次は、はかた市のメンバーでやるので、楽しみです!!

2009年8月25日 (火)

秋と言えば・・・

本日は、天気はよかったが、涼しかったですね。

もう、秋の前ぶれ・・・

秋と言えば・・・

やっぱり、サンマですかね!

サンマ刺3

今日は、宮城県 気仙沼からサンマが届きました。

毎年、フェアーをしてるのですが、

本日が、初物でした。

メニューには、のせれなかったので、

口頭で、おすすめ!

やっぱり、みんな好きなのか、

一般のお客さま、全員頼んでくれましたよ。

秋と言えば、さんまですね。

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