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2009年10月

2009年10月31日 (土)

唐津くんち!

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本日は、土曜日!!

来週11/2~11/4は、唐津くんち!!

ということで、県外のお客さまがくるのかな?

予約も、九州うまいものコースなど、

はいってますよ。

うちのスタッフの吉冨君も唐津くんちの出店の手伝いをするようで、

吉冨 バースデイ

私もいきたいな~と思いつつ、

仕事だろうな~・・・

見かけたら、声をかけてくださいね。

本日のお客さま!

旬さば三昧①


本日は、予約が多く、コースもいっぱい入ってました。

初めてのお客さまも多く、

新人の方が、初!幹事デビューされてました。

お連れのお客さまも、満足されたようで、ホットされてたので、

店側としても、安心しました。

天草のお客さまが来られ、

刺身の鮮度には、うるさいといってましたが、

満足されてくれたので、こちらも、ホットしました。

松浦三昧もよく出てたのですが、

旬サバ三昧もよく出てたので、よかったです。

2009年10月30日 (金)

松浦三昧!

まつ三昧

本日も、松浦から新鮮鮮魚がやってきました。

脂がのっておいしい、旬サバ、アジ、ブリ!

どれも、おいしいですよ。

特に、旬サバは、脂のりがよく、

お替りが出るくらいです。

美味しい時期に食べたいですね。

2009年10月29日 (木)

最強ペアー!

活ヤリイカ7まつ三昧


本日は、活ヤリイカと松浦三昧のセットを頼む方が多かったですね。

一組は、千葉からのお客さまで、

最後の一匹を頼まれて、

喜ばれてました。

これから、九州を回ると言っていたので、

楽しんでほしいと思います。

千葉にいったら、よらせていただきま~す。

最強ペアー!

活ヤリイカ7まつ三昧


本日は、活ヤリイカと松浦三昧のセットを頼む方が多かったですね。

一組は、千葉からのお客さまで、

最後の一匹を頼まれて、

喜ばれてました。

これから、九州を回ると言っていたので、

楽しんでほしいと思います。

千葉にいったら、よらせていただきま~す。

2009年10月28日 (水)

本日も、長崎 松浦より美味しい鮮魚がやってきた!!

まつ三昧


本日も、松浦から鮮魚がはいってます。

旬サバ、アジ、あと、今日は、ブリ!!

ブリッとしたブリは、また、格別ですね。

今日もたくさんでるんだろうな。

活ヤリイカその後!

活ヤリイカ4


本日お昼に書いた、活ヤリイカも、完売することができました!!!

いや~、よくでます。

今日、活イカを持ってきてくれた、

峰さんと話していたら、

今日は、漁に出るか分からないと言っていたのですが、

出てくれたようで、

切らさずに、入荷できるようです。

天候にも、左右されるので、

あるうちに食べたいですね。

2009年10月27日 (火)

活ヤリイカ!

活ヤリイカ4


本日も、活ヤリイカがはいってます。

その日にとって、その日に売り切るをモットーにしてるので、

入荷に限りがあり、なくなることもしばしば・・・

お客さまに、もうないの~といわれることも・・

なるべく姉妹店に、借りに行くのですが、

姉妹店にも、ないときが・・

なので、なるべく、ご予約をお願いしています。

活魚は、新鮮に限りますからね。

松浦三昧その後!

まつ三昧

本日は、後半からお客さまよく来ていただきました。

お昼に書いた、松浦三昧もよく出てて、

11人前でました。

お客さまの、評判もよく、

また食べに来ると、いってました。

美味しいものは、素直にでます!!

2009年10月26日 (月)

松浦の日!

まつ三昧

本日は、月曜日ということで、松浦の日!

旬サバ、アジと、本日は、ヨコワまぐろ!!

ヨコワは、お客さまに、大人気です!!

ヨコワまぐろで、にぎり寿司なんかもいいかも・・・

ちょっと、お客さまに、おすすめしてみようかな!!

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