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2012年11月

2012年11月30日 (金)

博多水炊き!

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コクうま!コラーゲンたっぷりのクセになる味わい「博多水炊き」

〆の麺、雑炊で極上のスープを一滴残らず食べ尽くしてください!

こだわりの焼きラーメン

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鉄人たちが作る焼きラーメンは、塩加減、炒め加減と炒め加減合わせて絶品!

くちにいれると思わず”うまい”と言葉が出てきます!

これは、毎日訓練と試食をくり返し鉄人の「焼きラーメン」です。

醤油味の元祖をぜひ!!

はかた市 酔灯屋

脂ののったサバが旨い!

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松浦産の「旬さば」が旬を迎えて美味しくなりました!

「旬さば」の定義としては、

・五島海域から対馬海峡で獲れる寒サバ

・10月から翌年2月に獲れたもの

・1匹当り400g以上のもの

(ちなみに酔灯屋では600g以上のものしか使いません!) にあたります!

秋から冬にかけて五島・対馬海域でとれる寒サバは脂がのり、

味が絶妙! この時期しか食べられないのですが、

脂が程良くのっていながら身が締まり、 刺身が絶品です!

                   はかた市 酔灯屋

こだわりのプレミアムモルツ

F024903pm3_a 注ぎ方や、グラス保存、こだわった生ビールをどうぞ

コリコリの食感

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コリッコリの食感。。。

食べると優しい甘味が口の中に広がります、

はかた市、酔灯屋名物呼子産活ヤリイカ!!

毎朝新鮮なイカを食べていただけるように売り切る分だけ仕入れます。

食べた後は天ぷらでさくっと!!

いやあ、贅沢な一品です。

                  はかた市 酔灯屋

ぷりぷりのもつ鍋!

極上もつ鍋②

見てください!このぷりんぷりんの、もつ!!

国産牛小腸のみを使ってますので、臭みが少なく、

とにかく、うまい!!

はかた市にお越しの際は、ぜひご賞味下さいね!!

            はかた市 酔灯屋

2012年11月29日 (木)

最後まで楽しめる!!

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コリッコリの食感。。。

食べると優しい甘味が口の中に広がります、

はかた市、酔灯屋名物呼子産活ヤリイカ!!

毎朝新鮮なイカを食べていただけるように売り切る分だけ仕入れます。

食べた後は天ぷらでさくっと!!

いやあ、贅沢な一品です。

                  はかた市 酔灯屋

鉄人の作った焼ラーメン!

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鉄人たちが作る焼ラーメンは、

塩加減、炒め加減と絶品!

口に入れると“うまか”と

言ってしまいます。

これも毎日5回の訓練と試食を繰り返し

総料理長が認めた

鉄人たちの『焼ラーメン』です!!

醤油味の元祖をお試しあれ!!

             はかた市 酔灯屋

ぷりぷりもつ鍋でぽっかぽか!

極上もつ鍋②

見てください!このぷりんぷりんの、もつ!!

国産牛小腸のみを使ってますので、臭みが少なく、

とにかく、うまい!!

はかた市にお越しの際は、ぜひご賞味下さいね!!

            はかた市 酔灯屋

活イカで大満足!!

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コリッコリの食感。。。

食べると優しい甘味が口の中に広がります、

はかた市、酔灯屋名物呼子産活ヤリイカ!!

毎朝新鮮なイカを食べていただけるように売り切る分だけ仕入れます。

食べた後は天ぷらでさくっと!!

いやあ、贅沢な一品です。

                  はかた市 酔灯屋

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