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2013年12月

2013年12月30日 (月)

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〆、石焼鯛茶漬けです。

Photo_3

出汁に自信のある締めは。。。

美味しいお酒の〆はこの鯛茶漬けでしょう!

熱々の石焼の上に、ご飯と、特製醤油で味付けしたぷりぷりで脂ののった天然鯛に、

羅臼昆布、枕崎の鰹節でとった出汁をかけたら、もうたまりません!!

一度食べたらやみつきになること間違いなし!!

お待ちしております!!

〆にはやっぱりこれ!!

焼ラーメン?

当店自慢の焼きラーメンはいかがですか~??☆☆

やっぱり〆にはこれでしょう

今日のサバはうまいですよ!!

旬さば三昧?

今日は対馬産のさばが松浦港から入ってきました!

なので今日はサバ押しです!!

今日の鯖は朝、水揚げして直送なので、鮮度バツグンです♪

さばを刺身で食べるのは九州ならではですからねぇ♪

さばには頭の働きを良くするDHAもたっぷり!

健康食としても現在注目されてます。

この時期しか食べられないのですが、

脂が程良くのっていながら身が締まり、

刺身が絶品です。

さばは、脳の発達に大切な役割を果たすDHAの宝庫。

コレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAが豊富。

健康・美容に欠かせないビタミンA、B1、B2、

現代人が不足しがちなミネラルやカルシウムがたっぷり詰まった

「健康食」として注目されてるのです!

投稿時刻 09時18分 | 個別ページ                   |           コメント (0)                      

  

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2013年12月27日 (金)

2013年12月28日 (土)

博多に来たら、ぷるんぷるん!じゅわ~っと広がる旨味「博多もつ鍋」

Photo

うまい生ビールと!!「博多もつ鍋」はいかがですか? やっぱりはかた市名物のもつ鍋に限ります(゚∀゚)アヒャヒャ

もつ鍋には

減農薬の甘~い

こだわりのキャベツが入ってます(((( ;゚д゚)))

そのキャベツを大切に育ててくれている

長崎県雲仙市吾妻町の吉本さんです

こんなにおいしいキャベツを作ってくれてる吉本さんに感謝

人気の彩野菜串!!

010_4

今大人気の、野菜を豚バラスライスで巻いた野菜串。

無添加野菜と、とことん豚を使っていて素材には自信はもちろんあるのですが、

ベテランスタッフの森部君の絶妙な焼き加減が人気のもとだと思います。

焼き鳥専門店にも負けません!

ぜひ一度食べてみてください

食べだしたら止まらない!佐賀・ありたどりの炭火焼!

薩摩地鶏の炭火焼 佐賀「ありたどり」の炭火焼!!

佐賀県の銘柄鶏として、

佐賀県・長崎県・福岡県・広島県・大阪府など

西日本を中心に出荷されています。 飼料にとうもろこし、大豆、

さらにハーブの一種「ケルプ」を与え、

健康で安全、低脂肪でおいしい鶏肉です♪

飽きの来ない旨味が特徴です!!

あったか水炊きで体もほかほか。

博多水炊き

だんだんと寒くなってきて朝が辛くなってきました、

今夜のおすすめは。。。

博多の定番「博多水炊き」です!

鶏ガラをじっくり煮込んで作ったスープには

コクと旨みが凝縮されています♪

コラーゲンたっぷりの白濁スープで炊きこむ若鶏の

柔らかくも芳醇な味わいを持つ肉質はクセになる旨さで、

次から次へと箸がのびてしまうほど・・・ゴクリ!

博多でこの季節だけの贅沢なおいしさをお楽しみあれ-♪

〆、石焼鯛茶漬けです。

Photo_3

出汁に自信のある締めは。。。

美味しいお酒の〆はこの鯛茶漬けでしょう!

熱々の石焼の上に、ご飯と、特製醤油で味付けしたぷりぷりで脂ののった天然鯛に、

羅臼昆布、枕崎の鰹節でとった出汁をかけたら、もうたまりません!!

一度食べたらやみつきになること間違いなし!!

お待ちしております!!

今日のサバはうまいですよ!!

旬さば三昧?

今日は対馬産のさばが松浦港から入ってきました!

なので今日はサバ押しです!!

今日の鯖は朝、水揚げして直送なので、鮮度バツグンです♪

さばを刺身で食べるのは九州ならではですからねぇ♪

さばには頭の働きを良くするDHAもたっぷり!

健康食としても現在注目されてます。

この時期しか食べられないのですが、

脂が程良くのっていながら身が締まり、

刺身が絶品です。

さばは、脳の発達に大切な役割を果たすDHAの宝庫。

コレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAが豊富。

健康・美容に欠かせないビタミンA、B1、B2、

現代人が不足しがちなミネラルやカルシウムがたっぷり詰まった

「健康食」として注目されてるのです!

2013年12月27日 (金)

博多名物◇ごまさば◇

ごまさばNEW横

博多名物のゴマサバ・・・sign03

ぷりぷりの食感で・・・notes サバの臭みもありません・・・notes

先ほどの・・・flair ゴマ醤油がかかっているので・・・up ワサビをまぜて・・・up そのままいただきます・・・up

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