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2014年10月

2014年10月31日 (金)

トロ~ッと脂がのった「旬(とき)サバ」のごまさばがうまい!

キャベツ・・・一味違います!

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うちのキャベツは旨いんです!!

何故か・・・

長崎県雲仙のキャベツ造りの魔術師! 吉本さんがこだわり作っているからです。

とても甘いんですよ。 そんなキャベツ料理を多数ご用意しています!

鍋はもちろんの事サラダ、おつまみありますので 一度ご賞味を^^

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ぷるんぷるん!プチッと弾ける旨み!「博多もつ鍋」で!

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博多といえば「博多もつ鍋」!!

各店の料理長達が集まり試行錯誤してできたダシに、

新鮮な甘~いキャベツとニラ、そしてもつはプリプリ国産牛の小腸のみを使用しています。

あっさりスープは、昆布と鰹節の自家製スープ!

きっと、一度食べたらはまりますよ

さらに食べ方にこだわっているので是非酔灯屋ならではの食べ方でどうぞ!!!

〆にはチャンポン玉、雑炊、うどんも美味い!!

スープまで食べつくしてください!!

こちらも是非食べていただきたいてスタミナつけてください!

2014年10月28日 (火)

今日は、美味い生ビールが飲みたい!

Jpg1今日は、うまい生ビールが飲みたいですよね( ̄ー ̄)ニヤリッ
サントリー公認の超樽生の達人がいます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
こだわりの注ぎ方で毎日美味しい生ビールを提供していますv( ̄∇ ̄)v
まずは一杯飲んでこの美味しさを味わってみて下さい( ̄ー ̄)ニヤリッ

〆は!ツルシコ「博多特製焼きラーメン」

人気メニューの中でも

必ず食べていただきたい

おすすめの『博多特製焼ラーメン』

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全店のコンテストで1位をとった鉄人渡邉が作る焼ラーメンは、

塩加減、炒め加減と絶品!

口に入れると“うまか”と

言ってしまいます。

これも毎日5回の訓練と試食を繰り返し

総料理長が認めた

鉄人の『焼ラーメン』です!!

醤油味の元祖をお試しあれ!

長崎松浦漁港から・・・「旬さば」今朝獲れたて入荷!!

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長崎松浦港から、「旬さば」

長崎県松浦市は人口2万5千人あまりの小さな市ですが、鮮魚の水揚げは約9万トンで全国8位! なかでも、アジとサバは「旬アジ」「旬サバ」と呼ばれ、全国的にも有名なブランドになってます。 自慢の「松浦ルート」は、朝、松浦港に入った鮮魚をすぐ陸送し、昼過ぎにはお店に届くという仕組みになってます。 鮮度が命の「真サバ」をその日のうちに食べる!

食べれば分かっていただけます!!

2014年10月25日 (土)

朝獲れたてコリコリの「活いか」!食べたーい♪

朝獲れの、コリコリでとても甘~い活イカ!!

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限定5ハイです(*゚▽゚*) すぐに完売しますよ~~!! ご予約は早めにされた方が・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ

ふわふわの中にプチッと・・明太オムレツ♪

博多といえば明太子!! ふわふわのオムレツの中にプチプチの明太子を包みましたv( ̄∇ ̄)v

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ボリュームたっぷり美味しさいっぱいです(*^・ェ・)ノ テーブルの上に欠かせない一品ですよね('▽'*)ニパッ♪

プリッともっちり!この食感!プリプリです!

エビと蓮根のプリプリ揚げです^^

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長年愛され続けられているメニューですΣ('◇'*)エェッ!

酔灯屋別館では、人気ナンバーワン☆の商品なんですw(*゚o゚*)w

プリッともっちりした食感がたまりません^^

自家製のタルタルソースがまた、たまりませんよ('▽'*)ニパッ♪

男性にも女性にも好まれている一品です!!

一度食べたら、やみつきになりますよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

2014年10月24日 (金)

カリッカリ!オーガニック野菜!定番の一品・・・生ビールによく合います!

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定番のカリカリごぼう!何故こんなにも美味いのか!

それは熊本の西本さんが作っているごぼうを使用しているからです!

西本さんが作っているごぼうは、水田栽培しており

害虫がつきにくく、農薬も使っていないので

ごぼうそのものの味が存分に出ています!

オーガニックのごぼうをカリッカリに揚げた一品がこれです(*´Д`*)

シンプルな逸品ですが、ビールや焼酎に最適のおつまみです(`・ω・´)

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